Selvom nætterne stadigvæk er kolde og at det af og til blæser med hårde vindstød, er planterne så småt ved at kunne klare sig på friland. Dog har vi stadigvæk fiberdug over de fleste af de nye vækster for så vokser de lidt hurtigere.
Vi har plantet tre hektar skov.
Vi har omplantet de små persilleplanter til beholdere med mere plads til rodudvikling, idet planterne skal stå i huset en tid endnu på grund af det stadig er megen frost om natten.
Både tomatplanterne og peberplanterne gror godt, da vi heldigvis har megen sol i dagtimerne.
Purløg kan vi begynde at skære ca. 8. april forventer vi.
Også de tidlige kål har vi omplantet til en større beholder. De venter på udplantning til marken.
Vi afventer lige nu, at foråret for alvor vil trænge igennem, så vi inden alt for længe kan tilbyde vore kunder nye friske grøntsager fra egen produktion.
Kong Vinter er pr. 10. marts stadig den der sætter dagsordenen.
I væksthusene er det første spæde forår i gang, og mange andre planter i husene finder op af jorden, så snart solen varmer i få timer.
Purløg og radiser bliver det første af det nye forår vi kan tilbyde i butikken, hvornår afhænger af solens og lysets magt over vinteren. Måske til påske om alt går vel.
Fra 1. april får vi nye åbningstider:
Tirsdag: 10.00 – 17.30
Onsdag: 10.00 – 17.30
Fredag: 10.00 – 17.30
Billedet er taget af Thomas Mullin.
Vi er ved at lave en ny hjemmeside der vil være klar midt i februar.
Janne